Высококачественные пищевые жиры имеют множество полезных свойств, которые помогают организму функционировать должным образом и снижают риск различных заболеваний. Ниже приведены некоторые из них:
1. Поддержка здорового сердечно-сосудистого функционирования: мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, такие как оливковое масло, авокадо и орехи, помогают снижать уровень холестерина в крови и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний...

читать далее

Дезодорирование - это процесс удаления запаха и вкуса из жиров и масел путем нагревания и удаления ароматических соединений. Дезодорированные жиры обладают рядом преимуществ по сравнению с недезодорированными жирами, но их полезность может быть ограничена. Вот некоторые из них: Увеличенный срок хранения: дезодорированные жиры имеют дольший срок хранения, так как они не содержат ароматических соединений, которые могут породить окислительные процессы и привести к испорченности продукта...

читать далее